Для этого торта кондитеры взбивают свежие белки с сахаром и лимонным соком, сушат до состояния меренги. Затем меренговые коржи заполняются сливочно-сырным кремом, а сверху выкладывается много-много ягод со свежей мятой.

Кондитеры взбивают свежие белки с сахарной пудрой до воздушной меренги, высушивают при низкой температуре. Меренгу режут на кусочки и промазывают масляным кремом на основе какао, слои перекладываются черносливом. Торт декорируют шоколадной стружкой, которая придает свой неповторимый вкус и завершает в мелодию вкуса. 

История этого торта насчитывает более полувека. Кондитеры готовят его по рецептуре 1969 года.

Белок взбивают с сахаром, добавляют дробленный арахис, сушат до состояния хрустящей сверху и мягкой внутри меренги. Смазывают все сливочным кремом с какао, сверху укладывают грецкие орехи или фундук.