Для этого торта кондитеры выпекают нежные хрустящие песочные трубочки. Заполняют их кисло-сладким джемом из замороженной вишни. Складывают трубочки, наполненные джемом, горкой, обмазывая их нежным заварным кремом, взбитым со сливочным маслом, и посыпают поджаренными грецкими орешками.

История этого торта насчитывает более полувека. Кондитеры готовят его по рецептуре 1969 года.

Белок взбивают с сахаром, добавляют дробленный арахис, сушат до состояния хрустящей сверху и мягкой внутри меренги. Смазывают все сливочным кремом с какао, сверху укладывают грецкие орехи или фундук.

Сочный, влажный бисквит на основе тертой моркови, с горкой грецких орехов и пряными нотками, которые придают корица и куркума.Пропитан нежным сметанным кремом и украшен апельсиновой карамелью.

Для этого торта кондитеры выпекают нежный бисквит на свежих яйцах с добавлением какао. Из готового бисквита вырезают середину и смешивают с начинкой, приготовленной на основе сливочного масла, сгущенного молока, коньяка и свежей вишни. Затем торт закладывается и смазывается кремом на основе сгущенного молока и сливочного масла.

Мечта для любителей шоколада: этот торт состоит из трех видов шоколадного суфле. Кондитеры выпекают бисквит под названием «Датский» с добавлением грецкого ореха, заливают его суфле из горького шоколада, сверху — слой суфле из молочного шоколада, затем шоколадный бисквит, приготовленный из горького шоколада. И снова заливают суфле, но уже из белого шоколада. 

Для этого торта кондитеры выпекают три вида масляного бисквита с добавлением орехов, мака, изюма.

Крем из сливочного масла и вареного сгущенного молока долго взбивается до воздушности. Сначала все коржи тщательно смазываются, затем торт посыпают смесью орехов.

Для торта «Фея» готовятся тончайшие, хрустящие коржи из свежих белков с добавлением темного шоколада и миндаля. Слои покрываются нежным сливочно-заварным кремом. Сверху торт посыпают кокосовой стружкой и оформляют шоколадным кондитерским декором.