Этот торт ничем не уступает домашнему. Кондитеры готовят заварные медовые коржи. Затем прослаивают их нежнейшим сливочно-заварным кремом со сметаной и дают настояться. Сверху посыпка, приготовленная из этих же коржей. 

Для этого торта кондитеры выпекают сметанный бисквит с добавлением какао и красного коллера, прослаивают его шариками нежнейшего творожно-сырного крема на основе натуральных сливок, украшают торт шариками сливочного сыра, кондитерской глазурью и ягодами свежей голубики.

Два слоя белого бисквита пропитанного сиропом, прослоенного йогуртовым кремом со сливками и ягодами смородины. 

Торт традиционно оформлен ягодами черной смородины в желе.